Илья Прохоров
Помощник Генерального директора автохолдинга "Атлант-М"
Мое стойкое убеждение — прогрессом движет конкуренция. Чем больше мероприятий проходит в стране, тем больше вероятность, что качество будет расти. Когда есть с чем сравнить возникает совершенно другое отношение к проекту или продукту.
В Совете экспертов «Golden Chef» участвую потому что для меня это новый опыт, и просто интересно.
Люблю еду, приготовление и хорошую кухню. Прежде чем ехать в какую-нибудь страну или регион, всегда стараюсь поговорить с людьми, которые там были, почитать книги или форумы в сети.
Заведениям и шеф-поварам — участникам премии «Golden Chef» желаю стремления к победе и соответствующих телодвижений в эту сторону.
Важно развивать сервис, кухню и гастрономическую культуру. Хотелось бы, чтобы премия реально повлияла на их улучшение.
Качество обслуживания не должно зависеть от погоды, времени года или настроения персонала заведения.
В Совете экспертов «Golden Chef» участвую потому что для меня это новый опыт, и просто интересно.
Люблю еду, приготовление и хорошую кухню. Прежде чем ехать в какую-нибудь страну или регион, всегда стараюсь поговорить с людьми, которые там были, почитать книги или форумы в сети.
Заведениям и шеф-поварам — участникам премии «Golden Chef» желаю стремления к победе и соответствующих телодвижений в эту сторону.
Важно развивать сервис, кухню и гастрономическую культуру. Хотелось бы, чтобы премия реально повлияла на их улучшение.
Качество обслуживания не должно зависеть от погоды, времени года или настроения персонала заведения.